Follow RomanianPortal on Twitter       
Pagina 1 din 6 123 ... UltimulUltimul
Rezultate 1 la 10 din 52

Subiect: Retete de picnic

  1. #1
    Data înscrierii
    28.05.2005
    Locație
    Republica Nerva Traian, colt cu Anastasie Panu
    Posturi
    2.835
    Putere Rep
    32

    Implicit


    Nu stiu cum o fi pe la voi, da' aici incepe incet-incet sa
    se-ncalzeasca si de n-o ploua, am de gand sa ma duc duminica la padure,
    dupa urzici si daca tot ies, o pun si de-un gratar...Acu', uite care-i
    treaba, vazui una-alta, retete de tot neamul, numa' retete pentru
    picnic, ioc ! Si ce-mi zisai : hai sa dashchid io topicu', sa ne-nvatam
    unu' p-altu', ce si cum...Iar daca tot ma bagai in seamna, uite
    sh-o idee :

    Tot incingi grataru, ia sa ai langa tine si niscaiva
    ciuperci. Le pui in palarie o bucatica de unt, sare si piper. Alaturea
    sa tii un castron cu mujdei mai apos (numa' apa, sare si usturoi
    pisat, nu te-apuca sa pui si alte minuni !) ; frigi ciupercile si cum
    sunt gata, le arunci in castron. Or s-arate cam negre-maronii, da'
    gustu-i de la rai in sus !!! Le poti pune langa orice carne ori le poti
    servi ca un fel separat. NU UITA VINUL !!!



  2. #2
    Data înscrierii
    28.05.2005
    Locație
    Republica Nerva Traian, colt cu Anastasie Panu
    Posturi
    2.835
    Putere Rep
    32

    Implicit


    Pana ce o-ncepe lumea sa se-nghesuie p-aci, mai zic io una :

    Ia niste peste (de-as putea, numa' peste as manca !), de
    orice fel, da-i mai bun cel de apa dulce; daca n-ai, nu-i bai (mai bine
    postam asta la "Incercari literare" si ma bateam pe burta cu Mihai
    Leonte...[img]smileys/smiley2.gif[/img]), merge si merlucius ori
    stavrid, numa somon, scrumbie de Dunare ori cod sa nu fie ! Ia si si
    niste folie de aluminiu; daca-i groasa, e mai buna, daca nu, pune-o-n
    doua. Unge-o c-un pic de ulei, pune ceapa taiata pestisori, cateva
    feliute de rosii, ardei gras, usturoi taiat marunt-marunt, pune si
    morcov taiat in rondele subtiri, chiar si niste ciuperci (foloseste
    cotoarele, cu palariile ti-am zis mai sus ce sa faci) si cateva boabe
    de piper. Aseaza pestele peste toate astea (da' cred c-ai avut si tu
    atata minte incat sa-l fi curatat si spalat mai 'nainte !) si
    pune la fel peste el. Da-i si sare. Impacheteaza-l cu grija si pune-l
    pe gratar, Daca-l vezi ca se umfla prea tare, inteapa-l usor cu o
    scobitoare la unul din capete; fa in asa fel incat sa nu se piarda
    sucul. Daca e jar mult si dogoreste, e de ajuns cate 3-4 min pe fiecare
    parte si s-a facut...

    Acu', ca-i gata, sa nu te puna necuratu' sa-i dai bere
    dupa el ori si mai rau, Doamne fereste !!!, sa-l spurci cu oarece
    bauturi fara alcool !

    VINU-I FRATE CU ROMANU !



  3. #3
    Data înscrierii
    06.03.2007
    Locație
    Romania
    Posturi
    15
    Putere Rep
    0

    Implicit



    Da de friptura si carnati la gratar ce spui?





    Timp de preparare: 1 ora si jumatate.
    Ingrediente: carne, crnati, sare, piper, cimbru.
    Ustensile: gratar, lemne, carbuni, chibrituri, ustnsile de manevrat carnea.
    Preparare:
    1.Se taie carnea bucati potrivite si se condimenteaza cu sare, piper si cimbru.
    2. Se aprinde focul pe gratar, folosind cateva lemne uscate si niste chibrituri bune.
    3. Asteptati sa arda lemnele si apoi adaugati carbunii.
    4. Asteptati sa mocneasca si cand s-au transformat in jar puteti pune carnea.Nu uitati sa o intoarceti din cand in cand ca sa se patrunda uniform.
    5. Sfatul bucatarului: este bine sa aveti la indemana o cana cu apa si in caz ca se iuteste focul stropiti usor, ca sa nu se arda carnea.
    6. Adaugati carnatii ceva mai tarziu, pentru ca se fac mai repede decat carnea.
    Pofta mare!


    http://www.pofta-mare.ro/retete_culinare_gratar.php

  4. #4
    Data înscrierii
    25.08.2005
    Locație
    United States
    Posturi
    2.350
    Putere Rep
    36

    Implicit



    Uite un topic caremi-a scapat anul trecut[img]smileys/smiley1.gif[/img], nu ca ar fi singurul, dar la asta , cu permisiunea lui marian42 cu siguranta as fi postat.


    Daca tot a venit timpul gratarelor, va propun si eu o reteta.


    Salata-garnitura de rosii si ardei copti.


    Se pun la copt pe gratar rosii si ardei grasi. Cand sunt bine coapte, se curata de pielite. La ardei, se scot cotoarele din interior si se rup fasii. Rosiile, curatate si ele de pielite si zdrobesc cu o furculita si se amesteca cu ardeii coptii.


    Se adauga dupa gust sare, piper, ulei si usturoi zdrobit. Cine prefera, poate sa adauge si putin otet. Am mancat si cu si fara, dupa gustul meu este mai buna fara otet.


    Pofta buna!!!! Si vorba lui marian42, nu uitati vinisorul!!!!






  5. #5
    Data înscrierii
    25.08.2005
    Locație
    United States
    Posturi
    2.350
    Putere Rep
    36

    Implicit



    Si pentru ca tot suntem la picnic, nu vi s-a intamplat sa uitati din "ustensilele necesare"? Ce facem in cazul asta???? Improvizam [img]smileys/smiley36.gif[/img], folosind mici trucuri.


    Ce faci cand ai uitat tirbisonul acasa??? Doar nu o sa te uiti la licoarea din sticla si sa inghiti in sec.... Rezolvi problema usor cu un prosop, sau chiar o basca (sau ce gasiti la indemana) si un copac (sa fie unul mai tepeior, nu un copacel)... nu uitati sa scoateti inainte invelisul dopului[img]smileys/smiley36.gif[/img]. Nu loviti tare ca exista riscul sa spargeti sticla.


    Cum faci mujdeiul daca nu ai un pisalog sau un aparat de zdrobit cateii de usturoi? Cu o furculita si un fund de lemn se rezolva usor, daca, cateii sunt mari e bine sa-i maruntiti un pic cu cutitul.


    Poate mai stiti si voi alte "smecherii" de genul asta...









  6. #6
    Data înscrierii
    18.02.2006
    Locație
    Romania
    Posturi
    3.090
    Putere Rep
    35

    Implicit






    o reteta pentru perioada cand iesim la picnic si nu numai ...


    Frigarui


    se pregateste carnea,sunca ,bacon ,slanina,ceapa ,ardeii grasi toate taiate cubulete ca sa poti sa le infigi pe frigarui ...un cubuletde sunca ,o felie de ceapa ,un cubuletde bacon ,o felie de ardei gras ,un cubulet de carne o felie de ceapa ,un cubulet de slanina ,o felie de ardei gras,se pun pe jar si imitand "rotisorul" le prajesti cand pe o parte cand pe cealalta...condimentezi dupa gust [img]smileys/smiley2.gif[/img]


    "Numai cu inima poti vedea ceea ce este invizibil pentru ochi"
    Antoine de Saint-Exupery

  7. #7
    Data înscrierii
    04.08.2005
    Locație
    CA
    Posturi
    1.478
    Putere Rep
    27

    Implicit



    [img]smileys/smiley32.gif[/img]Bun subiectul - si la noi a venit caldura, si vom avea si cateva zile de nasteri, deci automat invitati si gratare [img]smileys/smiley2.gif[/img]


    Marian - multumesc de pontul cu ciupercile - eu deja am inceput sa le fac in genul ala ( am facut de vreo 3 ori si toata lumea le-a apreciat) insa le faceam in cuptor - data viitoare o sa le incerc si pe gartar [img]smileys/smiley4.gif[/img]
    Never be afraid to say what you feel.You can only die once ;)

  8. #8
    Data înscrierii
    30.06.2008
    Locație
    Italy
    Posturi
    6
    Putere Rep
    0

    Implicit

    <DIV>TORTA TRAMEZZINO</DIV>


    <DIV> Ingrediente: 2 cutii de ton in ulei , 200 gr maioneza , paine feliata , o jumatate de ceapa , cateva masline verzi si cateva negre , piper.Pentru decorat , feliute de branza topita si icre de peste rosii. </DIV>

    <DIV> Se scurge tonul de ulei , se faramiteaza cu o furculita si se amesteca cu maioneza, maslinele si ceapa taiate marunt. Se pune un pic de piper . Apoi cu acesata compozitie se ung pe rand feliile de paine , care se aseaza una peste alta ca o torta. Deasupra se pune un strat de maioneza care se decoreaza dupa placere cu branza topita si icrele de peste. </DIV>







  9. #9
    Data înscrierii
    30.06.2008
    Locație
    Italy
    Posturi
    6
    Putere Rep
    0

    Implicit



    TORTA TRAMEZZINO 2
    <DIV>Ingrediente: paine feliata , 500 gr. urda , 2 sfecle rosii fierte si mixate, 100 gr masline fara samburi , bastonase de salam pentru ornat , sare si piper. </DIV>
    <DIV> Se amesteca jumatate din cantitatea de urda cu sfecla rosie mixata , pana se obtine o crema omogena. Se sareaza dupa gust si se pune un pic la rece. Se amesteca bine si cealalta jumatate din cantitatea de urda , se sareaza si se pipereaza .Maslinele fara samburi se taie rondele. </DIV>
    <DIV> Se aseaza pe o tava prima felie de paine si se unge cu un strat de crema de urda si sfecla.Deasupra se pune o alta felie de paine care se va unge cu un strat de urda alba si un strat de rondele din masline.Se continua tot asa cu straturile ,pana se termina painea . Deasupra ultimei felii se orneaza cu crema rosie si bastonase de salam.Se pune la frigider pentru a se intarii si se taie inainte de a se servi.</DIV>
    <DIV></DIV>
    <DIV></DIV>

  10. #10
    Data înscrierii
    17.09.2006
    Locație
    United States
    Posturi
    75
    Putere Rep
    14

    Implicit



    salutare,


    sa va spun si eu ce am " copt"la o iesire, la gratar. am pregatit de acasa, ca la iarba verde sa ma bucur si eu de priveliste, taifasuri, sfadeli... am luat cartofi albi( ca sunt mai buni), i-am intepat cu o furculita ici si colo, apoi usor inveliti in folie de aluminium, iar cand jarul e gata asa intr-un colt trebuie aruncati acolo si uitati pana cand carnea e facuta.


    cartofii astiaimi placmai mult decat carnea cea pe gratar.


    apoi ce altceva am mai luat la o iesire asa, am luat porumb pe cocean, porumbul in lapte, apoi pe gratar intors de 2 3 ori si a iesit super.


    sper sa va placa daca incercati.


    va doresc pofta buna si distractie faina

Pagina 1 din 6 123 ... UltimulUltimul

Subiecte similare

  1. Retete de cozonac...
    De nicoletamihaela în forumul Retete Culinare Romanesti si Internationale
    Răspunsuri: 2
    Ultimul post: 26.05.2008, 02:55
  2. Invitatie la picnic
    De AndaF în forumul Comunitatea romaneasca din West
    Răspunsuri: 7
    Ultimul post: 07.06.2007, 12:56
  3. Picnic @ Hayward
    De sunshine în forumul Comunitatea romaneasca din West
    Răspunsuri: 0
    Ultimul post: 18.09.2006, 17:46
  4. Picnic in Toronto pe 4 iunie
    De danmih în forumul Toronto si suburbii- Ontario- Romani, Comunitatea Romaneasca
    Răspunsuri: 0
    Ultimul post: 24.05.2006, 06:15
  5. CALIFORNIAN PICNIC
    De xsonixs în forumul Comunitatea romaneasca din West
    Răspunsuri: 113
    Ultimul post: 11.04.2005, 13:34

Permisiuni postare

  • Nu poți posta subiecte noi
  • Nu poți răspunde la subiecte
  • Nu poți adăuga atașamente
  • Nu poți edita posturile proprii
  •