Follow RomanianPortal on Twitter       
Rezultate 1 la 2 din 2

Subiect: Sarmale in dovleac

  1. #1
    Data înscrierii
    21.10.2009
    Posturi
    4
    Putere Rep
    0

    Implicit Sarmale in dovleac

    Pentru toti romanii plecati in strainatate, postez o reteta...daca va place, completez meniul romanesc si cu ciorba de perisoare, papanasi si salata de vinete








    http://1.bp.blogspot.com/_wHyJpyFNPA...h/IMG_0335.JPG

    http://2.bp.blogspot.com/_wHyJpyFNPA...h/IMG_0336.JPG


    http://2.bp.blogspot.com/_wHyJpyFNPA...h/IMG_0337.JPG



    Ingrediente:
    -500 gr carne de vita(sau porc)
    -orez
    -ceapa
    -patrunjel
    -bacon afumat
    -pasta de tomate
    -putin orez
    -varza murata

    Amestecam carnea cu condimentele (eventual calim totul usor, cateva minute), le impachetam in foile de varza si le asezam in straturi intr-un dovleac , intercalate cu bacon afumat, frunze de dafin, boabe de piper.La sfarsit turnam apa si bulion, puneam dovleacul intr-o tava termorezistenta si il dam la cuptor .Eu l-am tinut 4 ore.Putem sa fierbem inainte sarmalele cca o ora, apoi sa le punem in dovleac .

    Pofta buna!

  2. #2
    Data înscrierii
    21.10.2009
    Posturi
    4
    Putere Rep
    0

    Implicit Ciorba de perisoare

    Ingrediente:
    -600-700 gr carne de vita(sau de porc… sau amestecata)
    -ceapa
    -ardei rosu
    -telina
    -morcov
    -orez
    -un ou
    -patrunjel
    -pasta de tomate
    -piper /cimbru

    Punem legumele intr-o oala in care am pus apa la fiert si le lasam cam 40-50 de minute pe foc.Facem mingiute de carne din amestecul de vita, orez, ou, condimente, le adaugam in supa , dam focul mic si le mai lasam cam 30-40 minute.Spre sfarsit, acrim cu bors sau sare de lamaie ,facem cateva zdrente de ou (eu am uitat de data asta) si adaugam verdeata.Asta-i tot! Pofta buna!









Subiecte similare

  1. Varza murata pentru Sarmale
    De GNChicago în forumul Retete Culinare Romanesti si Internationale
    Răspunsuri: 53
    Ultimul post: 10.12.2014, 17:28
  2. Sarmale in dovleac
    De Shari în forumul Discutii Generale-de toate pentru toti, diverse
    Răspunsuri: 0
    Ultimul post: 11.11.2009, 04:59

Permisiuni postare

  • Nu poți posta subiecte noi
  • Nu poți răspunde la subiecte
  • Nu poți adăuga atașamente
  • Nu poți edita posturile proprii
  •