PDA

Arată versiune întreagă : Vegetarian sau ...mai bine nu!?



mirelush
13.06.2007, 00:55
Buna,


Acum 10-15 ani nu auzeam aproape pe nimeni in Romania ca ar fi vegetarian, dar in ultimii 2-3 ani parcatot mai multe cunostinte spunrenunta la carne. Ma intreb daca e o moda ori un curent international (poate modelul unor vedete) sau altceva...


Ce parere aveti?

binanca
26.05.2008, 03:41
Uite o reteta ovo-lacto-vegetariana:
Musaca de Cartofi cu Branza (http://www.pofta-mare.ro/retete_vegetariene_musaca_cartofi_branza.php)
http://www.pofta-mare.ro/images/retete_vegetariene_musaca_cartofi_branza_unt.jpg
imp de preparare: pregatire: 15 minute; la cuptor: 1 ora.

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 300 g de cascaval, 150 g de pesmet, 1 legatura de ceapa,
1 legatura de patrunjel, 2 galbenusuri, 1 lingurita de boia dulce, 2 lingui de unt,
1 lingurita de esenta de migdale, 1 salata verde, 50 ml otet, sare si piper dupa gust.

Preparare:

1.Intr-un castronsuficient de mare amestecam cascavalul ras, galbenusurile, ceata si patrunjelul tocate.

2.Separat, amestecam pesmetul cu lingurita de boia, sare, piper si cu esenta de migdale.

3.Pregatim cratita astfel: o ungem cu ulei si o tapetam cu o foaie
curata de hartie. Punem jumatate din carotii taiati rondele subtiri,
peste ei pesmetul bu boia si esenta de migdale, apoi compozitia de
branza rasa, iar la sfarsit restul de cartofi. Deasupra turnam untul
topit si mai presaram un prf de piper, dupa gust.

4.Dam musacaua de cartofi la cuptor timp de o ora sau pana ce cartofii sunt facuti si
intra furculita in ei cu usurinta.